Mezinárodní soutěž Gastro Kroměříž 2025
Dne 11. března 2025 jsme se zúčastnili prestižní soutěže Gastro Kroměříž 2025, kde náš student Vojtěch Foltin reprezentoval školu v kategorii cukrář. Jeho soutěžním úkolem byla příprava talířového dezertu s využitím listového těsta.
Vojta získal 218 bodů a v silné konkurenci patnácti soutěžících obsadil 5. místo. Porota ocenila především vynikající chuť těsta i celkovou harmonii dezertu, což svědčí o skvělém výběru surovin a precizním provedení.
Náš dezert: inverzní listové těsto s gelem z červeného ovoce, vanilkovým krémem, espumou z vaječného likéru, citronovou glazurou, jahodovým prachem a čerstvými jahodami.
Soutěž byla pro studenta cennou zkušeností a zároveň motivací k dalšímu rozvoji.
Gratulujeme!
Eva Kalafut, DiS. | Učitelka odborného výcviku
Sportovec roku Andrej Tokár
Město Karviná ocenilo v minulých dnech nejúspěšnější sportovní týmy i jednotlivce na akci Sportovec roku 2025.
Mezi oceněnými je také žák oboru instalatér Andrej Tokár – TJ SŠTaS , z.s. - vicemistr České republiky ve workoutu, disciplína freestyle mužů ve váhové kategorii do 68 kg. Ocenění získal v kategorii Mládež do 19 let.
Za jeho úspěchem stojí také trenér Lukáš Strouhal, který Andreje trénuje už tři roky.
Andrej je obrovský talent, dříč a má velikou pokoru ke sportu.
Držíme mu i trenérovi palce a přejeme mnoho úspěšných vítězství!
Foto: Město Karviná
NAŠI ŽÁCI V PROSTŘEDÍ VOLVA!
Dne 7. 3. 2025 jsme s žáky 1. a 3. ročníku navštívili firmu Volvo v Havířově. Studenti se dozvěděli spoustu zajímavostí o moderních technologiích v automobilovém průmyslu a dominantním postavení Volva na světovém trhu.
V učebně firmy proběhla prezentace s ukázkami nejnovějších inovací.
Žáci se zapojili do živé diskuze s vedoucím servisu a kladli odborné dotazy.
V dílnách měli možnost sledovat mechaniky přímo v akci.
Aktivita a zájem našich studentů byly odměněny upomínkovými předměty Volvo.
Petr Kotásek a tým učitelů odborného výcviku pro automechaniky
Uspořádali jsme kulturní gastroden s 1. ročníkem oboru kuchař – číšník, tentokrát zaměřený na tradiční česká a slovenská jídla.
V rámci akce jsme připravili velikonoční polévku, slovenské holúbky a biskupský chlebíček, což bylo skvělé spojení s blížícími se Velikonocemi.
Všichni se s nadšením zapojili, i když příprava byla náročnější na čas a složitější na přípravu.
Nakonec jsme to všechno zvládli a moc si to užili!
Veronika Folterová
Žáci elektrooborů se v rámci spolupráce s ČEZ zúčastnili odborné exkurze do elektrárny Dětmarovice. Prošli celým provozem – od přípravy uhlí přes strojovnu až po velín. Měli jedinečnou příležitost vidět zblízka rozebraný turbogenerátor i lopatky oběžného kola.
Pavel Drobiš, Tomáš Pszczółka
Tento týden byl pro naše žáky 3. ročníku oboru cukrář nejen sladký, ale i velmi přínosný!
V rámci přípravy na budoucnost navštívili Úřad práce Karviná, kde se dozvěděli vše o možnostech, které je čekají po škole – od rekvalifikačních kurzů až po spoustu pracovních příležitostí. Potvrdili si tak, že jejich rozhodnutí stát se cukráři na naší škole je správnou volbou pro kariéru.
Součástí exkurze byl i test typologie osobnosti, díky němuž mohli lépe porozumět svému profesnímu zaměření a zjistit, jaké profesní cesty jsou pro ně ty pravé.
Tato zkušenost našim budoucím cukrářům ukázala, jak se lépe připravit na všechny výzvy, které je čekají.
ERASMUS+ opět pošle žáky do světa! Informace předány, smlouvy podepsány.
Máme za sebou schůzku s vybranými žáky a jejich rodiči, na které byly předány potřebné informace k odjezdu, ubytování, místu pracoviště a podepsány veškeré požadované dokumenty. Teď už jen sbalit kufry, dobrou náladu, odvahu a vydat se 9. 3. 2025 směr Vídeň na třítýdenní pracovní stáž.
Držíme všem palce a těšíme se na jejich příspěvky, zážitky a hlavně zkušenosti.
Lucie Grocholová – koordinátorka projektu
Naše škola získala výukové vozidlo díky daru od firmy Hyundai Motor Manufacturing Czech s.r.o.!
Tento skvělý přírůstek pomůže studentům oboru automechanik – spalovací a alternativní pohony získat cenné zkušenosti s moderními technologiemi.
Sladký workshop s polskou školou
Minulý týden jsme na naší škole hostili sdílený workshop cukrářů ve spolupráci s partnerskou školou z Polska.
Ve dvojicích připravovali a zdobili dva dorty – jeden na vylosované téma, druhý dle vlastní fantazie. Byla to skvělá příležitost pro kreativitu, výměnu nápadů a nezapomenutelné cukrářské zážitky.
Jak se jim práce podařila? Posuďte sami!
Děkuji za přípravu a spolupráci: Bc. Katarzyna Molická, Eva Kalafut, Dis. a Mgr. Rostislav Beneš
Třídenní didaktická dílna opět v režii pana doktora Miroslava Slowika, který je garantem Didaktické dílny Fakulty přírodovědně-humanitní a pedagogická na TUL.
Moderní výuka, zábava i hra v jednom. Digitální, matematická i finanční gramotnost v praxi. Žáci oborů cukrář, jemný mechanik a strojní mechanik spojili síly a během tří dnů zjišťovali informace o cenách nájmů a služeb, o cenách energií, o nabídkách práce v Karviné i okolí. Počítali zkrátka náklady na život v Karviné.
Foto: Nikol Liberdová