Obory

Absolvent dodržuje technologické postupy a hygienické požadavky, umí vyrábět, uchovávat a skladovat cukrářské výrobky. Prokazuje manuální zručnost při výrobě, uplatňuje estetická hlediska při tvarování dohotovování cukrářských výrobků. Obsluhuje a udržuje potravinářské stroje i zařízení. Umí prezentovat cukrářské výrobky, zvážit ekonomickou stránku pracovního procesu a vykalkulovat cenu výrobků i služeb. Také chápe kvalitu jako významný nástroj konkurenceschopnosti a dobrého jména podniku.

• Europass (evropský certifikát o získaných kompetencích) pro každého studenta, který úspěšně složil závěrečnou zkoušku.
• Možnost zahraniční stáže v rámci projektu Erasmus+ dle aktuální nabídky zprostředkovatelské agentury.

• Nástavbové studium ukončené maturitní zkouškou.
• Jednoleté studium k získání výučního listu z jiného oboru.