Stravování
Stravujte se kvalitně
Informace
Jídelna
Máte nápad, jak zlepšit chod bufetu? Něco vám chybí? Ozvěte se nám na ved.sj@sstas-karvina.cz.
Nabízíme:
- obědy pro studenty a zaměstnance naší školy
- celodenní stravování pro studenty z Domova mládeže
- obědy pro studenty a zaměstnance Střední zdravotnické školy v Karviné
- obědy pro studenty a zaměstnance Střední průmyslové školy v Karviné
- obědy pro veřejnost
- večeře pro Fotbalovou asociaci České republiky působící v Karviné
Rádi uvaříme oběd i večeři pro vaše návštěvy či akce pořádané v areálu naší školy, a to i během víkendu. Služby jídelny si ale musíte objednat 14 dní předem u vedoucího stravování na 596 311 244, nebo na ved.sj@sstas-karvina.cz.
Informace
Bufet
Otevírací doba
Po-Čt 6:45-11:50 / 12:20-13:30
Pá 6:45-11:50 / 12:20-13:00
V době inventur se zkracuje otevírací doba dle potřeby a během školních prázdnin je bufet zavřený.
Máte nápad, jak zlepšit chod bufetu? Něco vám chybí?
Ozvěte se nám na ved.sj@sstas-karvina.cz
Pohoštění pro vaši akci
- obědy pro studenty a zaměstnance naší školy
- celodenní stravování pro studenty z Domova mládeže
- obědy pro studenty a zaměstnance Střední zdravotnické školy v Karviné
- obědy pro studenty a zaměstnance Střední průmyslové školy v Karviné
- obědy pro veřejnost
- večeře pro Fotbalovou asociaci České republiky působící v Karviné
Plánujete akci na půdě naší školy? Ve spolupráci s našimi učni z oborů kuchař-číšník a cukrář vám rádi připravíme pohoštění. Zastavte se do našeho bufetu v přízemí hlavní budovy a vyžádejte si produktové katalogy od paní prodavačky.
Objednávku pak proveďte nejpozději 14 dní předem u vedoucího stravování
Proč jíst u nás?
- Vaříme z čerstvých a kvalitních surovin.
- Jídelníček sestavujeme, aby byl v souladu s Nutričním doporučením Ministerstva zdravotnictví ČR (jeden bezmasý den v týdnu, minimum uzenin, méně vývarů, knedlíků, vepřového masa a sladkých pokrmů, více zeleniny, obilovin, rostlinných tuků apod.).
- Rozumně kombinujeme potraviny, abychom dosáhli vyváženého poměru živin (např. luštěniny s obilovinami v případě aminokyselin).
- Jídlo obohacujeme o nutričně hodnotné suroviny (quiona, vlašské ořechy, extra panenský olivový olej, luštěninová mouka k zahušťování apod.)
- Z polotovarů vaříme minimálně a vybíráme pouze ty s nejmenším obsahem soli a ostatních nežádoucích látek.
- Kupujeme pouze uzeniny s vysokým obsahem masa.
- Používáme kvalitní maso, přednostně chlazené, žádné ořezy či mleté směsi. Maso si vždy meleme čerstvé.
- Naše vývary vaříme pouze z kostí, ne z prášku. Bujóny pouze pokrm finálně dochucujeme a pořizujeme jen ty bez glutamátu, zbytečných éček a soli.
- Jídlo připravujeme pouze na vhodných tucích, jako je máslo, sádlo a rostlinné oleje (i nerafinované za studena lisované). V maximální míře se vyhýbáme ztuženým tukům a palmovému oleji.
- Pokrmy dochucujeme čerstvými bylinkami nebo čerstvým kořením bez glutamátu s minimálním obsahem soli.
- Preferujeme čerstvou, případně mraženou zeleninu, která obsahuje více živin než sterilizovaná.
- Bramborová kaše pochází z čerstvých brambor (vyhýbáme se kaši z prášku i loupaným bramborám).
- Pitný režim zajišťujeme formou čajů, čerstvých citronů nebo 100% citronovou šťávou, sirupů a džusů s vysokým podílem ovoce bez zbytečných sladidel a éček.
- Pravidelně aktualizujeme dokumentaci HACCP, která zajišťuje vysoký standard při zpracování potravin.
Obecné informace
- Obědy se přihlašují NEJPOZDĚJI dva dny předem do 12,00 hodin.
- Obědy se odhlašují NEJPOZDĚJI den předem do 12,00 hodin.
- Hodnota potravin jednoho oběda činí 40 Kč
- Vaříme v normě B - čistá váha syrového masa je obvykle 100 g. U ryb 120 g, někdy i více (např. u kachních stehen, pstruha apod.).
- Množství pokrmů dle novelizace zákona 110/1997 Sb. uvádíme na nástěnce v naší školní jídelně a najdete ho také ve výdejně SPŠ a SZŠ.
- Oběd nevydáváme bez čipu. Pokud ho student zapomene, musí zajít do kanceláře školní jídelny a domluvit se na dalším postupu. Čip získá student na studijním oddělení zdarma. Pokud ho ztratí, musí si koupit za 100 Kč nový. Cizí strávníci si zakoupí čip v kanceláři stravování.
- Oběd si můžete vybrat ze dvou jídel. Vyhrazujeme si nárok na změnu jídla.
- Vyhrazujeme si také právo nárazově (z technických důvodů, v případě školení apod.) připravovat pouze jedno jídlo.
- Pokud student onemocní, může první den oběd převzít rodinný příslušník. Další dny oběd musíte odhlásit, jinak vám je budeme účtovat v plné výši 94 Kč.
- Strava ze školní jídelny je určena k přímé spotřebě.
Jak se začít stravovat ve školní jídelně?
- Řádně vyplňte a odevzdejte přihlášku ke stravování do 10. srpna daného roku. (Přihláška ke stažení)
- Studenti si aktivují čip či ISIC kartu v kanceláři stravování.
Jak zaplatit stravu
- Pro žáky, kteří odebírají pouze obědy založte u své banky souhlas s inkasem s měsíčním limitem 1 500 Kč (Zálohu vždy stáhneme po 15. dni v měsíci). Číslo účtu: 107-22331791/0100 (Komerční banka).
- Pro žáky, kteří odebírají snídani, oběd i večeři založte u své banky souhlas s inkasem s měsíčním limitem 2 200 Kč (Zálohu vždy stáhneme po 15. dni v měsíci). Číslo účtu: 107-22331791/0100 (Komerční banka).
Cizí strávníci mohou platit také stravenkami Sodexo GastroPass.
Jak objednat stravu?
Pomocí čipu nebo ISIC karty na objednávkovém terminálu, který najdete v jídelně.
Přes internet na www.strava.cz, číslo jídelny 3007.
Přihlašovací údaje dostanete v kanceláři stravování.
Cena stravy:
Výdejní doba SŠTaS.:
V době prázdnin všech školních prázdnin (více v dokumentu “Plán organizace a činnosti” na daný školní rok) se obědy vydávají pouze od 11:00 do 12:30 h.
